تغذیه ورزشی و سلامت
همانطور که ماشین جهت حرکت نیاز به سوخت دارد، بدن انسان نیز جهت زنده ماندن و انجام حرکت و تولید و مصرف انرژی نیاز به سوختی به نام غذا دارد. نقش تغذیه سالم جهت حفظ و ارتقای سلامتی بر کسی پوشیده نیست تا جایی که تغذیه نقش پیشگیرانه، درمان و بازتوانی نیز را ایفا می نماید. اهمیت نقش تغذیه در حیطه ورزش و فعالیت بدنی از جهات گوناگون قابل بررسی است. نیازهای جسمانی انسان جهت رشد، اعمال حیاتی و انجام کار با تغذیه مناسب و استاندارد در طول روز تأمین می شود. زمانی که بحث رقابت مطرح می شود در کنار روال عادی تغذیه ای جهت حفظ سلامتی بایستی منابع انرژی بیشتر و مغذی تری با توجه به رده سنی، نوع رشته ورزشی، سطح رقابت حرفه ای، زمان انجام تمرین و مسابقه، سوخت و ساز پایه فرد، ژنتیک و … استفاده گردد. قطعا دانش تغذیه ورزشی جهت حفظ و ارتقای سلامتی ورزشکاران و نیز ارتقای عملکرد جسمانی بسیار کمک کننده بوده و با برنامه ها و نسخه های تغذیه ای مناسب، اصول تغذیه دوران تمرین، دوران مسابقات، زمانبندی تغذیه مسابقه و بر اساس منحنی آمادگی این امر مهم را محقق می سازد.
غذاها از مواد مغذی تشکیل شده اند و تغذیه صحیح یعنی خوردن و دریافت مقدار لازم و کافی از هر یک از این مواد مغذی که برای حفظ سلامتی لازم هستند، نیازهای تغذیه ای نامیده می شوند.این نیازها با توجه به شرایط جسمانی، محیطی و فردی متفاوت می باشند و بر اساس سن، جنس، شرایط فیزیولوژیک، اندازه قامت و جسم و میزان فعالیت ورزشی فرد تعیین می شوند. ورزشکاران نوجوان به دلیل اینکه در سن رشد قرار دارند، تغذیه می تواند یک عامل مهم در تحریک هورمون های وابسته به رشد داشته و نیز می تواند در رشد قدی و عضلانی آن ها تاًثیر بسزایی داشته باشد. تغذیه ورزشی به عنوان علم نسبتاٌ جدید به بررسی نقش تغذیه در بهبود عملکرد ورزشی می پردازد و اینکه ورزشکار باید بداند چه مقدار و چه ترکیبات غذایی قبل، حین و پس از تمرین یا مسابقه مصرف نماید که انتخاب ترکیبغذایی با توجه به شرایط آب هوایی، نوع تمرین، سن، جنسیت و تعداد مسابقات در روز برای هر ورزشکار متفاوت است. همچنین تغذیه به ورزشکار کمک میکند تمرینات تخصصی ورزش خود را با کمترین علائم خستگی و با کیفیت بالا انجام دهد و چگونه ریکاوری بدنی داشته باشد تا جلسه بعدی تمرین و مسابقه را نیز به دور از خستگی با بهترین فرم بدنی به اتمام برساند. دپارتمان تغذیه ورزشی و سلامت آکادمی تنیس عابدین زاده با متخصصان تغذیه ورزشی در حیطه های ورزش سلامت عمومی و حرفه ای به ارائه خدمات تخصصی می پردازد و تأکید زیادی در بازه سنی 8 الی 16 سال جهت ارائه برنامه های تغذیه ای را در دستور کار خود قرار داده است.